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快乐的颠锅哥

正文:

我有一个女朋友,名叫小清,我很爱她,但是我俩现在很犯愁。本来我和小清说好了,等半年后,我找到一份像样的工作,就去看望她父母,把我俩的事定下来。但一年过去了,我依然无所事事,如果就这样见了小清的父母,没准会被他们轰出来。

  “要不,你将就着先找一个工作,等到见了我那个不讲理的爸爸,最起码你不是一个连老婆也养不起的无业游民。”小清劝我说道。

  就这样,在小清的帮助下,我找到了一份很低贱的工作——在一家小饭馆打杂。饭馆老板是个中年男人,名叫赵大乐,最近在网络上很出名,网友都爱叫他“快乐的颠锅哥”。

  看样子,赵大乐一定过得很快乐,不然不会每天都有着使不完的劲,一个人面对三个灶台三个铁锅,能有条不紊地一一快速颠炒。更绝的,在颠炒时,还能应各种顾客的要求,铿锵有力地哼着不同的京戏,所以生意一直很不错。

  靠这种作贱自己来取悦顾客的做法,我很反感,自然对这个整天颠锅颠得满头大汗的老板的印象也好不到哪里去。

  这天下大雨,顾客不多,下午饭馆很早就打烊了。我正要下班,赵大乐叫住了我:“你来我这儿打工已经大半个月了,咱俩还没好好说上几句话,今天我炒几个菜,喝点小酒,陪我聊聊。”

  我看了看外面下得正欢的大雨,面无表情地点了点头。

  “看得出,你活得很郁闷,从没见你笑过。”几分钟工夫,赵大乐就炒好了两样小菜,拎着一瓶酒放在了桌子上,“在我这儿,是不是感觉很受委屈?”

  赵大乐一句话就点在我的痛处,我没作声,倒了两杯酒,他一杯我一杯,我把我那杯一口就干了。

  酒一下肚,我话就多了起来。“赵老板,说出来你不要生气,我和你不一样。”我说道,“你没文化,能把小饭馆维持这样已经很不容易了,而我是大学本科,在这种小饭馆干,对我来说确实是屈才了,如果给我一个平台,我一定能创办一家公司。”

  “就你那整天装酷、不开笑脸的样儿?”赵大乐鄙夷地扫了我一眼,一扬脖子,喝干了杯中的酒,“说实话,我不相信!”

  我冷冷地笑了笑,没吱声。这种人哪能理解我,再说我只是暂时在这里干,犯不着和这种人较劲。

  “我还真不信这个邪!”也许是我的态度激怒了赵大乐,他一拍桌子说道,“正好我要盘下隔壁那家饭馆,这样吧,我盘下这家饭馆后,让给你经营,赢利算你的,亏了我们对半开,以半个月时间为限,怎么样?”

  “行,一言为定。”我倔劲上来了,随后和赵大乐击掌为誓。我不是头脑发热一时心血来潮,好歹我也在赵大乐的饭馆干了近一个月时间,工作经验有了,而且像这种小饭馆,一般卖的都是家常菜,家常菜我会烧,小清也会烧,而且技术都还不错,只要经营有方,服务态度诚恳,我自认为是不会亏本的。

  经过一个多星期的筹措,在小清的帮助下,我的饭馆终于开业了。开业那天,客源还不错,我忐忑不安的一颗心总算放回肚子里。之后几天,客源虽然有所减少,但最后总算还是稳定在一定的人数上,像这样下去,半个月后一结算,我的饭馆肯定会赢利的。

  然而,几天后,情况发生了逆转。这天清晨,赵大乐在他饭馆门口,一字排开了十个灶台,每个灶台上面放着一个铁锅。

  我只看过赵大乐同时面对三个灶台三个铁锅,颠着锅炒菜,但要同时面对十个灶台十个铁锅,我认为赵大乐没这个本事,他这是在玩噱头。

  中午时候,就在我惊讶顾客没以前多时,外面响起了一阵又一阵的喝彩声。我和小清跑出去一看,只见赵大乐同时面对着这十个铁锅,应各种顾客的要求,从一到十开始快速颠锅炒菜,菜肴不同,颠的角度和时间就不同,颠得带劲时,还哼一两声像模像样的京戏。整个过程一气呵成,丝毫看不出拖泥带水的样子,转眼之间,十样菜就上桌了。

  这一天,我饭馆里的顾客少得可怜,不用算,肯定亏得一塌糊涂。

  接连几天,赵大乐都在自己饭馆门口表演颠锅的技巧,顾客因此全被吸引到他的饭馆里。

  小清气不过,坚决不要我陪,一个人独自去找赵大乐说理去了。半个小时后,小清回来了,也不和我说话,闷闷不乐坐在墙角直掉眼泪。

  我也去找了赵大乐,当面指责他,说这是不合理的竞争。“这就是商场,商场如战场,什么情况都有可能发生,怎么就不合理了?”赵大乐反问道,“我是凭本事吃饭。你不是很有本事吗?都拿出来啊。”

  我哑口无言,回到店里,和小清商量半天,决定在菜肴的份量和质量上下工夫,然而,尽管我的菜肴份量足质量好,但还是有许多顾客愿意上赵大乐那里去。

  “为什么?”我抓住一个顾客问道。“就图一个乐,赵老板整天乐呵呵的,在他饭馆里吃饭,感觉就像在家里一样,什么烦恼都没有了。”这个顾客回答得很实在,却让我思索了很久。

  就在离半个月期限还有不到一个星期时,赵老板出事了,在表演颠锅时,突然腿一歪,整个人跌倒在地,右腿从右大腿根处断裂开来一截。让我震惊的是,那截右腿竟然是截假肢,更令我吃惊的是,小清跑上前抱着赵大乐,居然哭着叫道:“爸,你这是何苦呢?”

  “小子,半个月就要到了,我不是没给你机会,可现在你输了,再说大话再好高骛远也帮不了你,这辈子你就不要再惦记我女儿了。”赵大乐叹息一声,上了急救车。

  花了一个下午,我就打听清楚了,赵大乐是在好几年前一次车祸中失去了右腿,可他没有被生活打趴下,依然对生活充满着信心和乐观,靠着这家饭馆,让一家人过上了衣食无忧的生活。他这种乐观的情绪感染了身边许多人,大部分顾客都是冲着这一点来的。

  我很惭愧,给小清打电话想去医院看看赵大乐,但小清没有接我电话。

  半个月到了,饭馆也到了该还给赵大乐的时候,这次我没和小清联系,带着三个铁锅直接去了医院。

  赵大乐冷眼看着我,没出声。

  “赵老板,这几天我照着你的样子,学了一下颠锅,您给指点指点。”就这样,在病房里,我把三个铁锅放在架子上,来回穿梭在这三个铁锅中,模仿炒菜时颠锅的样子,表演给赵大乐看。

  一不小心,一个铁锅掉在地上,赵大乐一瞅,“扑哧”乐了:“不错,知道放下架子,从小做起了。”

  见赵大乐高兴,我连忙把半个月来每天的营业额账单递给了赵大乐。赵大乐看了看,惊讶地说道:“这么说,你赢了,半个月下来,居然没亏本不说,还赚了一点钱。”“这几天您住院没来,顾客全都到我这儿来了,营业额一下子上来了,一平均,还有点盈利。”我不好意思地说道。

  “别臭美了,那是我爸故意赖在医院不走,这是他想再给你一次机会。”小清出现在病房门口说道。

  “不错,知道没到最后绝不放弃,孺子可教。”赵大乐哈哈大笑起来。

  我的眼泪却一下子流了出来,我知道,碰到这样一个岳父,是我前世修来的。

2023-11-06 04:13:25

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