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20年前，泰国碧武里府的西拉·苏达拉在路边经营一个烤肉摊，每天烟熏火燎地做着小本买卖。有一天，因为路边风大，苏达拉费了好长时间才烤好一只鸡。顾客等得有些不耐烦，就劝苏达拉“应该升级一下烤鸡设备”。从那时起，他就开始琢磨更好的烤鸡方法。
一段时间后，苏达拉还真琢磨出了一个好方法。他有好几次发现，只要身边有车子驶过，自己立刻就会被车子后视镜反射出来的光线照到。苏达拉觉得这个光线热热的、烫烫的，于是突发奇想：我能不能不用炭火，直接向太阳借光，用镜子反射得来的光去烤鸡？
他把这个想法告诉妻子，可妻子并不看好。她说：“我平常在太阳底下晒衣服都要晒很久，你怎么可能只靠阳光的反射就把鸡烤熟呢？”
苏达拉说：“靠一面镜子反射当然很难，但如果靠10面镜子、100面镜子、1000面镜子，甚至是更多镜子反射呢？”
妻子没再说什么，苏达拉就大胆去做了尝试。他先是制作了一个凹面大铁架，然后买来几十面长5英寸、宽3英寸的镜子绑上去，形成一面镜子墙。与此同时，他在镜子墙对面放置了一个用不锈钢板制成的料理台，料理台上挂着已经宰杀好、用酱料腌好、靠支架撑开的生鸡。之后，苏达拉再根据太阳的偏移不断调整镜子墙的角度，使得镜子反射的光能集中照射到料理台的生鸡上。
苏达拉不断试验，却发现镜子反射出来的热度远远达不到烤鸡所需的温度。他没有气馁，又继续追加更多镜子。当镜子数量达到400面时，所需温度还是达不到；当镜子数量达到1000面，镜子角度调整到刚好的位置时，这面镜子墙就爆发出了巨大的能量——全部镜子聚集后反射出来的温度高达300℃，10分钟左右就能把2斤重的生鸡烤熟！并且，一次能同时烤12只鸡。
苏达拉给这面镜子墙取名“太阳能烤鸡仪”。这个设备烤出来的鸡外酥里嫩、肉香四溢，而且不产生任何污染，还大大节省了燃料费。正因为如此，苏达拉的太阳烤鸡在碧武里府当地很受欢迎。一只2斤左右的太阳烤鸡售价还不到50元人民币，所以食客们常常排着长队抢购。
近20年来，苏达拉一直坚持使用“太阳能烤鸡仪”。他总结说，每天早上7点至9点、下午2点至5点是最佳的烤鸡时间，因为这两个时间段是太阳最大、最好聚焦的时间，镜子反射出来的光足以让温度计破表，往往7分钟就能烤熟一只鸡，效率极高。
因为“太阳能烤鸡仪”极富创意，所以泰国各大媒体都采访过苏达拉。现在，年过花甲的苏达拉已是“名人”。不久前，他更是依靠炫酷发明“太阳能烤鸡仪”获得了碧武里府皇家师范大学颁发的科学荣誉学位，成为世界上“用太阳来烤鸡的第一人”。
这些年来，苏达拉经常被问及的一句话是，“最近你的生意如何？”
他总是会这样回答：“赚不赚钱，就看老天赏不赏脸！”
换作平常，人们会觉得这是“靠运气吃饭”的调侃之语。可结合苏达拉的“太阳能烤鸡仪”再来听这句话，会觉得挺有科学道理。是的，善于借光、聚光的苏达拉现在能轻轻松松烤熟一只鸡，他烤出来的鸡更是不愁没有销路。唯一值得他担心的，恐怕就是太阳不赏脸、不肯露面吧。
2023-11-06 06:29:50