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改行

正文:

在朱拉9巷某拐弯处,有间简陋的老牌鱼粥店,每天一开门,就座无虚席。

老五是店主,也是烹饪高手。他煮的鱼片粥香滑浓稠,没有腥味,鱼肉嫩滑,顾客吃了第一次,就会来第二、第三次,好像上瘾似的。

某旅行社老板一家七口常来光顾,自泰国新冠肺炎疫情暴发后,就不见全家来了,只有老板娘单独来过一次。她说,怕疫情传染,想来学点煲鱼粥的门道,回去做给家人吃。

老五站在炉旁,面带微笑地捉起一把生鱼片,放进滚滚沸腾的水说:“鱼,可用草鱼、巴沙鱼、鲈鱼,最好要用生姜丝、盐、橄榄油和胡椒粉,腌一个晚上,鱼肉才嫩滑,没有腥味。”老板娘一听便开了窍,望着老五一笑:“老五师傅,谢谢了,今晚,我要七碗鱼粥带回家。”

春节前夕,老五要回泰北看望母亲,想到某旅行社买飞机票。他戴着口罩到那里,一下子愣住了:旅行社怎么改成鱼粥店了?他想,可能疫情后没有游客,店面出租给别人经营了吧。他环视店内,食客稀少,操作卖鱼粥的人戴着口罩,从上半部的脸颜看,好像是老板娘。老五趋前一看,愣住了:竟是她。老板娘只顾招呼:“坐坐坐!”没注意到是他。老五想跟她打招呼,又怔住了,怕让她难堪。于是,他便转身而走。

他边走边想,在当今疫情面前,为了求生存,像老板娘这样,放得下“架子”——改行,还是值得翘拇指的。他脑海闪现一句佛家语:“救人一命,胜造七级浮屠。”心想,我应当把自家三代不外传的“鱼粥秘诀”传给她,积些功德。于是,他又转回身来。

哟!这一转身,矮墩墩的老五,忽而高大起来。

2023-11-06 06:20:10

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