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一碗排骨面

正文:

本期阿拉,男,美食城老板。在他还是面摊摊主时遇到一个吃“霸王餐”的年轻人,多年后,两人再次相遇,会发生什么故事……

午夜时分,阿拉准备收摊。

“老板,来一碗排骨面,越辣越好。”

阿拉抬头一看,是一个衣着不整、胡子拉碴的年轻男子。

这个时候,夜已深人已静,阿拉正要把炉子熄了,但是作为生意人,有生意总不愿放弃。

“好咧,先生,你稍等。”阿拉忙碌了起来。一会儿,一碗热气腾腾的排骨面就端上了桌。

“先生,你的面条,请慢用。”

男子连正眼也不看阿拉一下,拿起筷子,好像饿极了似的,也顾不上烫,狼吞虎咽地吃了起来。不一会就吃了个精光。

“老板,买单。”青年男子打着饱嗝说。

“18元。”阿拉应着。

只见那男子上下摸了摸,然后一脸尴尬地说:“不好意思 ,我钱包忘带了,要不我明天来付?”

阿拉一听连声说:“没关系没关系。你明天要记得,就来付下钱;要是你忙,不就是一碗面么,不用记在心上,无所谓的。”

第二天,阿拉一整天都心不在焉。倒不是为了什么,只感觉昨天晚上那个吃面的年轻男子的情形总有些怪,他希望那个男子来付钱,又怕那人会生出什么是非来。直到晚上,那男子终究没有出现。

一晃二十年过去了。阿拉面馆已成了规模宏大、远近着名的美食城。里面,不仅有时令海鲜、鱼翅燕窝,可以说该有的山珍海味也应有尽有。阿拉,已经从一个小摊主成为了当地数一数二的餐饮业大老板。

有道是店大欺客。生意做大了,交往的客商自然也就多了,用百姓的话来说,阿拉的朋友圈也越来越上档次了。这个昔日的小摊主,早已经鸟枪换炮、成了财大气粗者,虽说不上能呼风唤雨,但在这个小城,也确实成了个不可小觑的人物。更让众人议论的是,因为生意做大了,他的做派也就变了,不仅瞧不起小客户,只要有点小的纠缠,他就会使尽法子整人。一句话,只要能赚钱,什么招数他都会使。

那天,美食城客尽人散,正准备打烊。突然进来一个中年男子。有客进门,总没有拒之门外的道理,服务生要紧上前,送上菜单,请其点菜。

中年男子慢慢地翻着菜单,一个菜一个菜地看过去,从第一页翻到最后一页,最后摇着头说:“大路货、没特色,一般了,太一般了。”

临近下班,服务生本就不太高兴接客,现在见他这样挑剔,免不了气不打一处来,所以说话就有点冲了:“我说先生,看你也好像是个见过大场面的人。这个城里,要说别人家有的菜,我们美食城哪样也不缺,要说我们的菜烧得好与不好,你尝了以后可再作评价。现在,你一个菜也没点,怎么就断定我们没特色呢?”

“小兄弟,你还真说对了。天南海北的东西,我还真的没少吃。但是,我一看你们的菜单,真的太一般了。我是冲着名气不小的美食城来的。想不到啊,一个名声在外的美食城,不过就是以这样毫无特色、再普通不过的菜品在支撑。”

服务生一听心里马上有点火了:“我说先生,在这个城里,如果你能挑出第二家比我们美食城更有特色的餐厅,你在这里的消费,我给你全免了。你要是有意来挑刺,我们可没工夫陪你,我们要下班了。你要吃你想吃的特色,请你另找吧。”他有意加重了“特色”两字的语气,说完,做了一个请走的手势。

中年男子呵呵一笑说:“小兄弟,经商向来是客户至上。有句话说得好,相信你也一定会知道,这就是客户是上帝。你这样的待客之道,可不在理上啊。”

“我说上帝,那你到底想怎么样,想吃什么样的菜?”

“那就给我来一碗排骨面吧。”

“绕了大半天,你只是一个吃面的主。这种小吃我们美食城可不做,我看你这位大老板还是到前面弄堂里的地摊排档上去吃吧。”

“小兄弟你这话可很不中听啊,这么大的美食城,难道连碗面也做不了?”

“做得了做不了与你没什么关系,我是怕你吃好后说你没带钱!”

“这还真被你说对了,今天我还真没带钱。”

“想不到还真来了个想吃白食的。告诉你,排骨面,没有!就是有,也不会给你煮!”

中年男子一听,撸起了袖口,手臂上露出了一条文着的龇牙咧嘴的蟒蛇。

服务生一看,先是一呆,然后大声地叫了起来:“你想怎么样,你以为你手上文条蛇我就怕你了?现在扫黑除恶,扫的就是你这样的黑恶势力。你还是及早给我滚蛋,否则我马上报警。”

这边这样一闹,整个美食城都惊动了,服务员、厨师、清洁工等纷纷涌了过来。几个人高马大者一拥而上,把中年男子给按住了。大伙儿高声说着要把他直接扭送到派出所去。

吵闹声也惊动了老板阿拉。他跑出来一看,感觉这个中年男子有点面熟,就要伙计们放手。中年男子一见阿拉,撸起袖口,指了指手臂上文的蟒蛇,说:“老板,你还认得这个么?”

阿拉一看,似乎想起了什么,马上接口说:“看来是老朋友啊。二十年前,有人白吃了我一碗排骨面,这个人,看来就是老兄你啊。”

“正是在下。”

“哈哈,还真是你。算你有种,我不认识你这手上的蛇,但我现在还清楚地记得,当时我对你说过,一碗面是不用记在心上的。怎么?现在你是想用手上文条蛇就来白吃白喝?你不知道现在的扫黑除恶,就是要扫尽你们这些欺行霸市者么?”

“老板,我这文身只是个人爱好而已,并没有想吓唬人,感谢你还记得我。你可知道,正是因为当初你的一碗面,把我从即将沦落为魔鬼的边缘拉回成了正常的人!”

“此话怎讲?”

原来,当初中年男子贫穷潦倒,他怨恨所有的人,感到整个世界都对他不公。那晚,他自己与自己打了个赌,随意地找一家小店来个吃白食,如果吃好了不付钱,老板能放他走,他就重新考虑人生的走向。要是老板不给他好脸色,那他就会铤而走险。想不到那晚阿拉的一番话,深深地打动了他,他感到,这世上原来还有老板那样充满友善的好心人,还有着这么纯真的“信任”两字。就此,他竟幡然醒悟。

经过二十年的努力,他已从一个浪荡子成为了一个小有成就的企业家。但是,那一碗改变了他命运的排骨面,永远铭刻在他的心里。为此,他一直想找机会来报答当年阿拉对他的信任,但因为各种原因,一直没能如愿。

最近,他再次来到当地,了解到阿拉的小面摊早已成为了当地赫赫有名的美食城,他为阿拉的成功而高兴。但是,他也了解到,这个阿拉因为产业做大了,为人处事也在发生着让人心寒的变化。所以,他特地过来,一是表达正是因为当初阿拉对他的信任而使他没有滑向深渊的谢意,更为重要的是,他要用自己的故事,重新唤起一个诚实经营者的良知。

当阿拉明白了一切,不觉羞愧难当。他想到当初的小面摊正是因为诚信经营,才慢慢发展成了今天名声显赫的美食城,而现在可说为了赚钱几乎不择手段,照此下去,总有一天自己很有可能自食恶果。

他一把抱住中年男子,说:“我们什么也不要说了,现在,我们俩就一起共同吃一次当初的排骨面。”

后来,阿拉的美食城,推出了一道永恒的特色面点:排骨面。

2023-11-06 06:01:41

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